编辑同志 :

　　我的儿子在江西长大 ,但是却考到北京的一所大学。自来到北京后 ,他一吃面食肚子就发胀 ,拉肚子 ,胃部很不舒服。请问 ,这是什么原因造成的 ?

　　江西读者陶敏

　　陶敏读者 :你好 !你儿子可能患的是麸质过敏症 ,主要起因于肠道对麸质的不良反应 ,导致肠道自体免疫反应。麸质过敏症不但造成肠胃不适 ,影响养分吸收 ,更可能引发下痢、便秘 ,甚至贫血等症状。身体免疫系统不好的人 ,肠胃道会特别敏感 ,一旦对面粉的“小麦蛋白”产生过敏反应 ,就容易出现严重腹泻、腹痛、胀气、粪便酸臭的症状。

　　如果检查后能够确认“小麦蛋白”是导致病人过敏的主要病因 ,可利用饮食来控制 ,不要吃小麦或面粉制作的食物。饮食控制后若可以看到明显的症状改善 ,就可确定病人的病因 ,而不需要因为腹胀腹泻问题而奔波求医了。

　　随着大家饮食习惯越来越西化 ,接触面包、蛋糕、饼干等面粉食物的机会很高 ;再加上中国人吃面的比例也很高 ,因此一般人并不会连想到自己的肠胃问题与面粉有关系。在此建议 ,如果经常为腹胀腹泻所苦 ,不妨提醒医师 ,自己是不是对面粉食物过敏 ,也许就可帮助医师找出病因。

　　主任医师杜东方