脂肪肝主要是不良生活方式引起的疾病 ,因此 ,在治疗原则上一般以纠正不良生活方式为主 ,使脂肪肝逐步逆转 ,对于症状较重者 ,必要时辅以保肝、去脂及抗纤维化药物进行治疗。具体措施如下 :

　　合理膳食

　　每日三餐膳食要调配合理 ,做到粗细搭配 ,营养平衡。足量的蛋白质能清除肝内脂肪 ,每天应摄入 80～ 100克 ;主食不可太精太细 ,应适量多吃一些粗粮 ,如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。保证充足的蔬菜、水果 ,以保证体内的维生素与食物纤维需求 ;水果含糖量较多 ,食用量要适当。

　　节制饮食

　　就是要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。首先要控制热能 ,把体重减轻至标准体重作为目标 ,做到能量消耗高于能量摄入。多吃副食 ,限制主食 ,戒烟限酒 ,特别要限制脂肪类食品 ;不吃或少吃甜食、油炸食品及肉汤、鸡汤、鱼汤 ;不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。

　　适当运动

　　每天坚持体育锻炼 ,可视自己体质选择适宜的运动项目。如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动 ;要从小运动量开始 ,循序渐进 ,逐步达到适当的运动量 ,以加强体内脂肪的消耗。

　　慎用药物

　　肝脏是人体的化工厂 ,任何药物进入体内都要经过肝脏解毒 ,所以 ,平时不要动不动就吃药 ,特别不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物。

　　此外 ,心情要开朗 ,不暴怒 ,少气恼 ,注意劳逸结合等也是相当重要的。