脂肪肝的发生与饮食和生活习惯有着密切关系。要使病情逆转且痊愈 ,除应注意去除疾病因素等外 ,饮食结构必须合理。要多食牛奶、鱼类、瘦肉、豆制品等含蛋白质高的食物 ,以保护肝细胞 ,促进其修复、再生 ;还要控制脂肪和糖类的摄入 ;多吃新鲜蔬菜、瓜果等。若日常生活中辅以饮食调养 ,可收事半功倍之效。

　　一、药茶调养 :①菊楂决明饮 :菊花 3克 ,生山楂片、决明子各 15克 ,沸水冲泡后 ,当茶饮。②山楂茶 :山楂数片洗净 ,与茶叶 15克 ,沸水冲泡当茶饮。③荷叶茶 :鲜荷叶3 0克 ,搓碎 ,煎水代茶频饮 ,连饮 2～ 3个月 ,适用于体型较胖 ,血脂升高者。

　　二、药粥调养 :①何首乌粥 :何首乌洗净晒干、打碎备用 ;用时将粳米 50克、大红枣2枚加清水 600毫升 ,煮成稀粥 ;再对入何首乌末 20克搅匀 ,文火煮数沸 ,早晨空腹温热服食。②赤小豆粥 :赤小豆 100克 ,粳米 50克 ,共煮粥 ,早晚温热服食 ,有消脂减肥之效。③香橼粥 :鲜香橼 1个 ,山楂 20克 ,大枣 5枚 ,大米适量 ,加水煮粥。每日服食 1次 ,适用于肝郁气滞的脂肪肝患者。

　　三、膏方调养 :生山楂 250克 ,泽泻、泽兰各 200克 ,无花果 300克 ,加水煎取汁 ,加炼蜜、红糖适量 ,小火收膏 ,每次 1匙 ,每日 3次 ,空腹用温水化服 ,有健胃助运、活血降脂的作用。