在“药补不如食补”的今天 ,采用得当的食疗方 ,对失眠者会有一定的催眠功效。现向您推荐几种易于制作的食疗方 :

　　猪心枣仁汤 :猪心 1个 ,酸枣仁、茯苓各 15克 ,远志 5克。把猪心切成两半 ,洗干净 ,放入净锅内 ,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入 ,加入适量水置火上 ,用大火烧开后撇去浮沫 ,移小火炖至猪心熟透后即成。每日 1剂 ,吃心喝汤。此汤有补血养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。

　　天麻什锦饭 :取天麻 5克 ,粳米 100克 ,鸡肉 25克 ,竹笋、胡萝卜各 50克 ,香菇、芋头各 1个 ,酱油、料酒、白糖适量。将天麻浸泡 1小时左右 ,使其柔软 ,然后把鸡肉切成碎末 ,竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片 ;芋头去皮 ,香菇洗净 ,切成细丝。粳米洗净入锅中 ,放入大朱料及白糖等调味品 ,用小火煮成稠饭状 ,每日 1次 ,作午饭或晚饭食用。此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。

　　龙眼冰糖茶 :龙眼肉 25克 ,冰糖 10克。把龙眼肉洗净 ,同冰糖放入茶杯中 ,冲入沸水 ,加盖闷一会儿即可饮用。每日 1剂 ,随冲随饮 ,随饮随添开水 ,最后吃龙眼肉。此茶有补益心脾、安神益智之功用。可治思虑过度、精神不振、失眠多梦、心悸健忘。

　　远志枣仁粥 :远志 15克 ,炒酸枣仁 10克 ,粳米 75克。粳米淘洗干净 ,放入适量清水锅中 ,加入洗净的远志、酸枣仁 ,用大火烧开移小火煮成粥 ,可作夜餐食用。此粥有宁心安神、健脑益智之功效 ,可治老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。

　　百麦安神饮 :小麦、百合各 25克 ,莲子肉、首乌藤各 15克 ,大枣 2个 ,甘草 6克。把小麦、百合、莲子、首乌藤、大枣、甘草分别洗净 ,用冷水浸泡半小时 ,倒入净锅内 ,加水至 750毫升 ,用大火烧开后 ,小火煮 30分钟。滤汁 ,存入暖瓶内 ,连炖两次 ,放在一块 ,随时皆可饮用。此饮有益气养阴、清热安神之功效。可治神志不宁、心烦易躁、失眠多梦、心悸气短、多汗等症。柏子仁炖猪心 :柏子仁 15克 ,猪心 1个 ,精盐、料酒、酱油、葱片适量。把猪心洗干净 ,切成厚片 ,同柏子仁放入有适量清水的锅中 ,加放料酒、精盐 ,在小火上炖至猪心软烂后 ,加入酱油、葱花即成。佐餐食用。此汤菜有养心安神、润肠通便之功效。可治心血不足所致的心悸不宁、失眠多梦等症。

　　桂圆芡实粥 :桂圆、芡实各 25克 ,糯米 100克 ,酸枣仁 20克 ,蜂蜜 20克。把糯米、芡实分别洗净 ,入适量清水锅中 ,加入桂圆 ,大火烧开 ,移小火煮 25分钟 ,再加入枣仁 ,煮 20分钟 ,食前调入蜂蜜。分早晚 2次服食。此粥有健脑益智、益肾固精之功用。可治老年人神经衰弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。

　　绞股蓝红枣汤 :绞股蓝 15克 ,红枣 8枚。两物分别洗净 ,放入有适量水的锅中 ,用小火煮20分钟即可。每日 1剂 ,吃枣喝汤。此汤有健脑益智、镇静安神之功用。可治食欲不振、失眠健忘、夜尿频多等症。