骨质疏松症是一种代谢性骨病 ,以骨普遍疏松为特征 ,早期受累常在脊柱和骨盆 ,其次为四肢骨。随着年龄的增长 ,钙的吸收有所下降 ,钙的沉淀逐渐减慢 ,人到老年 ,骨钙的溶出占优势。因此 ,步入中年之后 ,特别是妇女于绝经期、男性于 55岁后 ,由于性激素水平低下 ,户外活动减少 ,食欲下降 ,摄入营养物质不足及吸收不良 ,骨中的无机盐物质逐渐减少 ,钙出现负平衡 ,就会发生骨质疏松症。以下介绍三则食疗方 :

　　1.淮杞甲鱼汤 :淮山药 10～ 15克 ,枸杞子 5～ 10克 ,约 500克甲鱼 1只。将甲鱼放入热水中宰杀 ,剖开洗净 ,去肠脏 ,与淮山药、枸杞子一起炖熟 ,加入姜、盐、酒少许食用。有滋阴补肾 ,益气健脾的功效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症患者。

　　2.核桃补肾粥 :核桃仁 30克 ,莲子 15克 ,淮山药 15克 ,巴戟天 10克 ,锁阳 6克 ,黑眉豆 15克 ,粳米 30克。将上述用料洗净 ,黑眉豆可先行泡软 ,莲子去芯 ,核桃仁捣碎 ,巴戟天与锁阳用纱布包裹 ,共同放入锅中 ,加水煮至米烂粥成 ,捞出巴戟天、锁阳药包 ,调味咸甜不拘 ,酌量食用。有补肾壮阳、健脾益气的功效。适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者。

　　3.姜附狗肉煲 :熟附子 6克 ,干姜少许 ,狗肉 250克。将狗肉洗净 ,切块 ,红烧至半熟后 ,加入附子、干姜煨烂 ,调味后食用。有温肾壮阳、益气补虚之功效。适用于肾阳虚的骨质疏松症患者。