本报讯日本爱媛大学讲师韩立琨通过动物实验证明 ,柑橘中的食物纤维庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用。因此,他认为 ,多食用柑橘 ,可以减肥。
报道说 ,除了柑橘 ,其他许多植物 ,如南瓜、牛蒡、豆角、苹果等也都含有丰富的庚炔成分。这位学者说 ,原来只了解庚炔有抑制血中胆固醇的作用 ,它的减肥效果是这次通过实验才知道的。
