尽管市场上已有上百种自称能带来快速减肥效果的产品 ,但多数产品为了迎合消费者快速减肥的心理 ,往往言过其实。下面介绍几种目前减肥产品中有一定减肥效果的组成成分。

　　麻黄囊 +咖啡因混合物 :有研究表明 ,麻黄、咖啡因或阿司匹林的适宜搭配会提高人体基础代谢的速率、中枢神经的活力以及褐色脂肪(一种特殊的脂肪 ,能促进体内白色脂肪的燃烧)的活性。 19 9 1年 ,Ｅｎｔｒｙ从麻黄、可可果或瓜尔豆胶等植物中提取出麻黄和咖啡因的混合物 ,从而掀起了天然减肥产品的热潮。但是随后的研究发现 ,麻黄和咖啡因的滥用会带来许多副作用 ,如窒息甚至死亡 ,因而在美国某些地区以麻黄为主的减肥产品的使用还存在争议。需要提醒消费者的是 ,有高血压、糖尿病、前列腺炎以及有过中风或者正在服用可能会与这两类化合物有相互作用的药物的人 ,应慎用此类减肥产品。

　　藤黄 (莽吉柿)提取物 :20世纪 80年代末 ,一种叫做“Ｂｒｉｎｄａｌｌ”的浆果出现在许多减肥产品中 ,据说这种植物中含有一种代谢替代物──羟基柠檬酸 (ＨＣＡ)。动物试验显示 ,喂饲大量的合成ＨＣＡ可导致动物体重大幅下降。不过目前有关ＨＣＡ的作用还存在争议 ,有的研究显示 ,ＨＣＡ对人体的减肥是有效的 ;有的则认为ＨＣＡ仅对动物有效 ,对人体几乎是无效的。

　　丙酮酸盐丙酮酸 :是碳水化合物代谢的中间产物。丙酮酸盐作为一种膳食补充产品 ,有钙盐和钠盐的形式。Ｍｅｍｐｈｉｓ大学的研究结果显示 ,4周内每天服用 10克的丙酮酸钙 ,受试者出现了明显的体重下降现象。有关该产品的减肥机理 ,一般认为它对人体的肌肉组织没有影响 ,只对脂肪起作用。

　　铬 :尽管铬缺乏症没有被列入膳食营养的重视范围 ,不过许多研究发现铬对于一些重要的、有代谢调控作用的激素 ,如胰岛素的活力有促进作用。研究确证铬是胰岛素的辅助因子 ,是正常的葡萄糖代谢以及人体的生长和长寿所需的 ,它与尼克酸一起发挥作用。目前 ,围绕这种元素所做的研究在减肥产品中最多 ,但是其中还存在一些争议 ,有的研究表明 ,铬对脂肪和肌肉的减少有显著作用 ;也有研究显示铬对身体组成的影响不明显。

　　脱乙酰壳聚糖几丁质 :是存在于甲壳类动物的外壳以及蘑菇中的一种不可消化的多糖。对几丁质进行化学处理得到脱乙酰壳聚糖 ,它是葡萄糖胺聚合物 ,过去被作为效果显著的膳食纤维 ,最近又被作为抗肥胖成分加入到减肥药中。人体试验显示 ,连续服用 2周、4周的脱乙酰壳聚糖 ,体重有明显下降 ,尤其是体内脂肪的含量有显著减少。围绕此产品存在的问题是 ,脱乙酰壳聚糖主要是通过抑制膳食中脂肪 /油脂的吸收 (它可吸收其自重约 15倍的脂肪 )起到减肥作用的 ,那么它是否会影响到对人体有益的脂溶性营养物质 ,例如脂溶性维生素、类胡萝卜素以及一些必需脂肪酸和磷脂的吸收 ,尚待研究。

　　Ｌ -肉碱 :Ｌ -肉碱是一种以氮元素为主的营养素 ,对体内脂肪的降解和能量的产生有关键作用。通常的研究认为 ,Ｌ -肉碱对心血管健康、运动成绩和体重的控制有影响 ,其作用机理是将脂肪酸运送到细胞中的线粒体上 ,在那里进行能量的转化 ,骨骼和心脏的肌肉尤其需要依赖这一过程。人体如果缺乏这种必需的营养物质 ,脂肪酸就不能透过线粒体的内膜 ,也就不能被降解。一般情况下 ,Ｌ -肉碱能够在人体的肝脏和肾脏中被合成 ,从饮食中的肉和奶制品中也可获得。但是 ,对于素食和节食者来说 ,体内可能会缺乏这一物质 ,需要额外补充。对于肥胖者 ,额外补充这种物质有利于减肥。Ｄ -核糖 :运动是减肥的有效手段 ,但大量的运动往往容易使人产生疲劳和厌倦。如果在膳食中补充能提高身体运动水平的物质 ,则能更好地促进运动减肥 ,核糖即有这种作用。Ｄ-核糖存在于人体的心脏、骨骼、肌肉以及各组织细胞中。Ｄ -核糖的基本功能是有助于体内ＡＴＰ的合成 ,ＡＴＰ是细胞维持正常功能所需要的主要能源。作为能量的增补剂 ,Ｄ -核糖能够快速建立和弥补在运动过程中体内贮存能量的损失 ,它不仅能增加人体的能量和耐受力 ,同时还有利于肌肉的恢复 ,这些功能使得它成为提高运动员成绩和改善身体全面健康的有效膳食补充剂。

　　辅酶Ａ :辅酶Ａ是人体内最具活力的代谢酶 ,它存在于人体的每一器官中 ,在细胞和血液中发挥作用 ,促进体内脂肪、蛋白质以及碳水化合物的代谢 ,产生能量。体内辅酶Ａ缺乏时 ,就不能产生足够的能量来维持正常的工作 ,容易出现疲劳的症状。这一状况如果得不到及时治疗 ,会导致人的活力下降和体重上升。研究表明 ,由于辅酶Ａ缺乏 ,不能代谢的脂肪更易在体内堆积。此外 ,辅酶Ａ还有提高运动成绩的作用 ,这归结于它在细胞中的燃料传递作用 ,从而促进了有氧和无氧代谢。

　　性激素 :许多妇女在激素失调的特殊时期 ,例如青春期、产后以及更年期更容易发胖 ,这与她们体内雌酮的量有关。雌酮分泌过多 ,前列腺素分泌过少 ,雌酮治疗或使用避孕药等均会削弱甲状腺的功能 ,降低身体的代谢速率 ,表现为体重增加、血糖失衡、疲倦以及其他许多生理紊乱的症状。由性激素导致的肥胖 ,则应对体内雌酮和前列腺素的平衡进行调节 ,最好是通过中草药或天然药物进行调节。随着世界人口中肥胖人群的增加 ,作为膳食补充剂的减肥产品必将吸引越来越多的消费者。