胃溃疡俗称“胃气痛”。临床上有周期性、节律性胃痛 ,伴有反酸、嗳气等症状。患者在服抗酸剂同时 ,不妨自制“参苓粥”食用 ,可收到协同治疗效果。

　　“参苓粥”系用人参 3— 5克 (或党参 15— 20克 ) ,白茯苓 15— 20克 ,生姜 3— 5克 ,红薯半斤 ,粳米 100克。方法 :先将人参、生姜切为薄片 ,把茯苓捣碎 ,浸泡半小时 ,煎取二次药汁 ,再将一二煎药斗合并 ,分早晚两次同红薯 (切成薄片 )、粳米煮粥服食。

　　此粥适用于脾胃虚弱患者 ,对脾胃不足所引起的消化吸收功能减退 ,有很好的作用。祖国医学认为 ,“脾胃为后天之本 ,气血化生之源。”若脾胃虚弱 ,则中气虚羸 ,就不能充分地摄取食物 ,吸收营养 ,久而久之 ,必导致羸瘦体弱。

　　方中人参 ,可使慢性胃病消失 ,食欲增强 ,大便正常。《本草汇言》中载 :“人参补气生血 ,凡脾胃衰薄 ,饮食减常,用之可和中而健脾”。茯苓味甘性平 ,有益脾和胃利水渗湿的作用。

　　生姜是人们常用以解除腥秽的调味品 ,又是一种嗳胃、散寒、温中止呕的良药 ,与参苓煮粥 ,对脾胃虚寒、泛吐清水、胃部隐隐作痛的人 ,食之颇有医疗作用。