胃溃疡是一种常见病 ,过去用抗酸剂治疗 ,曾取得一定疗效 ,如今发现 ,倘若在服用制酸剂的同时配合吃些维生素Ａ ,则效果更好。

　　据研究 ,对Ａ组 16名病人用抗酸剂 ,Ｂ组 18名病人除使用相同的抗酸剂外 ,加用口服维生素Ａ ,1天 3次 ,治疗持续 4个星期。为了有个精确的对比 ,在治疗前后 ,每个病人都用胃镜检查。结果Ａ组有 3人溃疡全部愈合 ,占 19 % ;Ｂ组有 7人愈合 ,占3 9 % ,Ｂ组疗效显著高于Ａ组。两者差别十分悬殊 ,证明维生素Ａ具有明显的预防和治疗胃溃疡的作用。

　　维生素Ａ是一种人类生长发育所必需的营养物 ,它有多方面的生理功能。早在梁朝 ,我国名医陶弘景即认识到牛肝有明目的功能 ,他在《名医别录》中曾作了用牛肝治目暗的记载。维生素Ａ还有维持上皮细胞正常机能的作用 ,如果缺乏维生素Ａ ,会发生许多疾病 ,如角膜软化症、肾盂肾炎、膀胱炎、肺炎、结肠炎、胆囊炎等等 ,不言而喻 ,胃粘膜上皮的正常机能亦与维生素Ａ有关。

　　有人认为胃溃疡是一种癌前病变。据报道 ,血中维生素Ａ的水平降低与肺、膀胱、皮肤癌的发生有显著关系 ,因此 ,维生素Ａ在防止胃溃疡恶变过程中也可能起一定作用。

　　动物性食物如肝类、肉类、蛋类和奶类中 ,维生素Ａ含量甚丰 ,植物性食物中并不含维生素Ａ ,而含胡萝卜素 ,人体摄入后 ,在肝脏中转化为维生素Ａ。蔬菜水果如胡萝卜、芹菜、蕃茄、苋菜、桃子、柿子等均含丰富的胡萝卜素。常进食这些食物 ,源源补充维生素Ａ ,无疑能起到防病保健的作用。